Name: Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар коричневый - 50 г; Ликер - 2 ст. л.; Апельсин - 1/2 шт; Мука пшеничная - 75 г; Сахарная пудра - 25 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 250 мл; Шоколад темный - 50 г

Ингредиенты для - Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом

1. Масло сливочное 100 г

2. Сахар коричневый 50 г

3. Ликер 2 ст. л.

4. Апельсин 1/2 шт

5. Мука пшеничная 75 г

6. Сахарная пудра 25 г

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Молоко 250 мл

9. Шоколад темный 50 г

Как вкусно приготовить - Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом

1 . Этап

Растопить шоколад.

2 . Этап

Для блинного теста смешиваем 60 мл молока, яйцо, сахарную пудру, муку. Добавить в тесто шоколад. Еще раз мешаем хорошенько. Добавляем небольшими порциями молоко. Тогда тесто будет очень гладким. Даем постоять полчаса.

1. Этап. Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом: Для блинного теста смешиваем 60 мл молока, яйцо, сахарную пудру, муку. Добавить в тесто шоколад. Еще раз мешаем хорошенько. Добавляем небольшими порциями молоко. Тогда тесто будет очень гладким. Даем постоять полчаса.

3 . Этап

Печем как обычно блины, смазывая сковороду подсолнечным маслом Олейна.

4 . Этап

Каждый испечённый блин, обильно смазывать апельсиновым маслом.

5 . Этап

Для апельсинового масла. Сливочное масло комнатной температуры взбить, добавив коричневый сахар. Добавить ликер (коньяк) или ничего не добавлять.

1. Этап. Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом: Для апельсинового масла. Сливочное масло комнатной температуры взбить, добавив коричневый сахар. Добавить ликер (коньяк) или ничего не добавлять.

6 . Этап

Выжать сок из половины апельсина. Продолжая взбивать, постепенно добавить сок. Отставить в сторону, но не в холодильник.

1. Этап. Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом: Выжать сок из половины апельсина. Продолжая взбивать, постепенно добавить сок. Отставить в сторону, но не в холодильник.

7 . Этап

Собираем блины в стопку. Украшаем апельсиновой цедрой. Оставшееся масло выливаем на сковородку и доводим до кипения. Должны получиться большие белые пузыри, соус загустеет. Поливаем торт - и сразу на стол!