Ингредиенты для - Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом
Как вкусно приготовить - Шоколадные блинчики с апельсиновым маслом
1. Этап
Растопить шоколад.
2. Этап
Для блинного теста смешиваем 60 мл молока, яйцо, сахарную пудру, муку. Добавить в тесто шоколад. Еще раз мешаем хорошенько. Добавляем небольшими порциями молоко. Тогда тесто будет очень гладким. Даем постоять полчаса.
3. Этап
Печем как обычно блины, смазывая сковороду подсолнечным маслом Олейна.
4. Этап
Каждый испечённый блин, обильно смазывать апельсиновым маслом.
5. Этап
Для апельсинового масла. Сливочное масло комнатной температуры взбить, добавив коричневый сахар. Добавить ликер (коньяк) или ничего не добавлять.
6. Этап
Выжать сок из половины апельсина. Продолжая взбивать, постепенно добавить сок. Отставить в сторону, но не в холодильник.
7. Этап
Собираем блины в стопку. Украшаем апельсиновой цедрой. Оставшееся масло выливаем на сковородку и доводим до кипения. Должны получиться большие белые пузыри, соус загустеет. Поливаем торт - и сразу на стол!
8. Этап
Приятного аппетита!
