Ингредиенты для - Оливье без майонеза
Как вкусно приготовить - Оливье без майонеза
1 . Этап
Подготовим ингредиенты. Говяжий язык или говядину отвариваем заранее.
2 . Этап
Картофель и яйца предварительно отвариваем. Морковь можно, так же отварить или запечь в духовке.
3 . Этап
Консервированный горошек выкладываем на сито, когда стечет жидкость, пересыпаем его в миску.
4 . Этап
Вареный язык или кусок говядины нарезаем небольшими кусочками и добавляем к гороху.
5 . Этап
Готовую морковь режем кубиками и высыпаем в миску.
6 . Этап
Соленые огурчики, так же, нарезаем кубиками и добавляем в салат.
7 . Этап
Вареные яйца чистим, режем и добавляем к остальным ингредиентам.
8 . Этап
Остается почистить и нарезать отварной картофель, который, так же высыпаем в миску. По желанию, добавляем рубленную зелень.
9 . Этап
Готовим соус для салата. Соединяем густой греческий йогурт, горчицу, соль и перец. Перемешиваем.
10 . Этап
Добавляем в салат соус и все перемешиваем.
11 . Этап
Оливье подаем к столу. Приятного аппетита!