Колбаса Улитка

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте сыр брусочками, а колбасу натрите на крупной терке.

3 . Этап

Порежьте свинину на пласты толщиной 0.5 см.

4 . Этап

Отбейте мясо и уложите внахлест полоской. Посолите, поперчите, посыпьте аджикой.

5 . Этап

Посыпьте мясо натертой колбасой и уложите сыр.

6 . Этап

Сверните мясо в рулет, сверните улиткой и закрепите его при помощи шпажек. Посыпьте верх аджикой и посолите. Уберите в холодильник на 2 часа.

7 . Этап

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте "улитку" с двух сторон до румяной корочки. Влейте воду и готовьте под крышкой в течение 35 минут до готовности. Крышку снимите и обжарьте до корочки.

8 . Этап

Сразу подавайте.

9 . Этап

Приятного аппетита!