Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба в трех шубах
Как вкусно приготовить - Рыба в трех шубах
1. Этап
Рыбу замариновать в молоке, специях, добавляя коньяк.
2. Этап
Приготовить 1-ю "шубку" - разогреть слив. масло, добавить 2 ст. л. муки, быстро перемешать, добавляя 100 гр сливок.
3. Этап
На противень, смазанный маслом, уложить рыбу, сверху приготовленную начинку, ставим в духовку на 20 минут (смотрим по своей духовке).
4. Этап
Трем морковь на мелкой терке и укладываем сверху, ставим опять в духовку на 5-7 минут.
5. Этап
А пока готовим 3-ю "шубку" - трем сыр, смешать с оставшимися сливками и добавляем миндаль.
6. Этап
Намазали сверху, и опять в духовку на несколько минут (дать сыру растаять).
7. Этап
Подавать горячей.
