Мясной рулет с морковью по-корейски

1. Этап

Я брала замороженные опята. Сначала поставим их на обжарку. Периодически помешиваем. Минут 10.

2. Этап

Тем временем готовим фарш: добавляем яйцо, соль и любимые приправы. Можно еще добавить чеснок или обжаренный лук или смоченную водой булочку - это на любителя. И тщательно перемешиваем до однородной массы.

3. Этап

Противень застилаем фольгой вдоль и поперек. И равномерно распределяем фарш по поверхности противня.

4. Этап

Вот и красавцы - опята подоспели.

5. Этап

Распределяем наши грибочки и морковь по-корейски по поверхности фарша.

6. Этап

Аккуратно сворачиваем до середины сначала один край...

7. Этап

Затем также до середины другой край. По серединке и по бокам применаем фарш так, чтобы ничего не торчало и не было дырочек. Получился такой батон с начинкой)

8. Этап

Заворачиваем его в фольгу со всех краев и отправляем в духовку на час при температуре 200 градусов. Я на противень добавляю немного водички.

9. Этап

Через час достаем рулет, раскрываем фольгу и оставляем еще на 15 минут в духовке, чтобы он подрумянился.

10. Этап

Приятного аппетита!

11. Этап

Ужин рулет с гречкой=)