Бургер с печеночной котлетой и яблоком

1. Этап

Куриную печень нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить. Добавить мелконарезанную зелень. Чтобы скрепить котлету, я добавила в фарш кукурузный крахмал.

2. Этап

Сформировать круглую котлетку по размеру булочки и пожарить на сковороде. Яблоко нарезать на кругляшки, вырезать сердцевину и тоже слегка обжарить.

3. Этап

Замариновать лук в каком-нибудь ароматном уксусе, добавив щепотку сахара. У меня винный уксус.

4. Этап

Булочки для гамбургеров разрезать пополам и обжарить до румяности.

5. Этап

Низ булочки смазать сладкой горчицей.

6. Этап

Положить лист салата, маринованный лук.

7. Этап

Положить обжаренное яблоко.

8. Этап

Положить котлету из печени.

9. Этап

На горячую котлету положить пластинку плавленного сыра Чизбургер ТМ Хохланд.

10. Этап

Верхнюю булочку смазать майонезом.

11. Этап

Бургер с печеночной котлетой и яблоком готов. Для удобства скрепить все слои шпажкой. Приятного аппетита!