Слойки с творогом и малиной

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чашу вбейте яйцо. Взбейте его вилкой до однородного состояния.

3. Этап

В малину добавьте сахар, перемешайте. Давить или измельчать ягоды не нужно, чтобы не появился сок.

4. Этап

Сделайте творожную начинку. К творогу добавьте сахар, сметану, ванилин, 1/2 часть взбитого яйца. Разомните вилкой и хорошо перемешайте.

5. Этап

Размороженное слоёное тесто подкатайте в пласт толщиной 0,3 см. Поделите его на 4 прямоугольника.

6. Этап

На каждый прямоугольник, в серединку, отступая от края место, выложите начинку. Чередуя, половина столовой ложки творожной начинки, столовая ложка малины и опять половина столовой ложки творожной начинки. На свободной части прямоугольника сделайте прорези.

7. Этап

Накройте свободной половинкой, с прорезями, начинку. С помощью вилки, скрепите края.

8. Этап

Выложите слойки на противень застеленный пекарской бумагой. Смажьте оставшимся яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

9. Этап

По истечении времени достаньте слойки из духовки.

10. Этап

Переложите на блюдо и слегка охладите. Подавайте к столу тёплыми или полностью охлажденными.

11. Этап

Приятного аппетита!