Торт Паутинка

1 . Этап

В данном рецепте не обойтись без миксера.

2 . Этап

Миксером взбиваем яйца. добавляем сахар = взбить + сухое молоко = взбить + сода гашеная = взбить + мука = взбить То есть взбиваем после добавления каждого компанента.

3 . Этап

Разделить тесто на две равные части и в одну добавить какао = взбить. (у меня в этот раз под рукой была упаковка горячего шоколада) Коржи выпекать при температуре 170 градусов примерно 15 минут, готовность проверять зубочисткой.

4 . Этап

Пока пекутся коржи готовим крем: Взбиваем сметану с сахаром. (на картинке у меня только 400г сметаны, на самом деле надо грамм 600) Сметану брать 20%-ную, крем должен пропитать коржи, чтоб они были сочными.

5 . Этап

Готовые коржи разрезаем вдоль.

6 . Этап

Укладываем коржи один на другой, пропитывая кремом (крем не жалеть). Чередуем шоколадный и белый коржи.

7 . Этап

Верхний слой - это дно одного из коржей, чтоб верх был ровный.

8 . Этап

Растопить глазурь, добавляя в нее кусочек масла. Покрыть глазурью торт и нанести рисунок.

9 . Этап

Торт часа на 2-3 поставить в холодильник, чтобы крем остыл и закрепился.

10 . Этап

Приятного аппетита :)

11 . Этап

Торт в разрезе