Name: Жаркое с мясом индейки в горшочках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 400 г; Картофель - 3 шт; Шампиньоны - 6 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Перец душистый - 15 шт; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу; Пряности - 1 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Вода - 1 стак.

Ингредиенты для - Жаркое с мясом индейки в горшочках

1. Индейка 400 г

2. Картофель 3 шт

3. Шампиньоны 6 шт

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Перец душистый 15 шт

7. Лавровый лист 1 шт

8. Соль по вкусу

9. Пряности 1 ч. л.

10. Масло сливочное 100 г

11. Масло растительное 3 ст. л.

12. Вода 1 стак.

Как вкусно приготовить - Жаркое с мясом индейки в горшочках

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления жаркого из мяса индейки.

2 . Этап

Бедренную часть индейки нарезать тонкими полосками, слегка посолить.

3 . Этап

Картофель нарезать некрупными кубиками.

4 . Этап

Морковь нарезать брусочками (не мельчить).

5 . Этап

Шампиньоны пластиками.

6 . Этап

Нашинковать полукольцами репчатый лук.

7 . Этап

Все ингредиенты соединить в миске, кроме шампиньонов, добавить душистый перец горошком, пряную сушеную зелень, растительное масло (3 ст. ложки), соль добавить по вкусу.

1. Этап. Жаркое с мясом индейки в горшочках: Все ингредиенты соединить в миске, кроме шампиньонов, добавить душистый перец горошком, пряную сушеную зелень, растительное масло (3 ст. ложки), соль добавить по вкусу.

8 . Этап

Смесь хорошо перемешать.

9 . Этап

На дно горшочка налить примерно 1/3 стакана воды, добавить в каждый из горшочков (а их всего 3) нарезанное мясо индейки, далее выложить слой шампиньонов, сверху выложить овощи (картофель, морковь и лук). В каждый из горшочков добавить кусочек лаврового листа. Сверху на овощи выложить кусок сливочного масла 30-35 гр. Горшочки накрыть крышкой и отправить в разогретый до 190-200*С духовой шкаф. Запекать жаркое до готовности. Готовность проверить на вилку.