Name: Жаркое с мясом индейки в горшочках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 400 г; Картофель - 3 шт; Шампиньоны - 6 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Перец душистый - 15 шт; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу; Пряности - 1 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Вода - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жаркое с мясом индейки в горшочках

1. Индейка - 400 г

2. Картофель - 3 шт

3. Шампиньоны - 6 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Перец душистый - 15 шт

7. Лавровый лист - 1 шт

8. Соль - по вкусу

9. Пряности - 1 ч. л.

10. Масло сливочное - 100 г

11. Масло растительное - 3 ст. л.

12. Вода - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Жаркое с мясом индейки в горшочках

1. Этап

Ингредиенты для приготовления жаркого из мяса индейки.

2. Этап

Бедренную часть индейки нарезать тонкими полосками, слегка посолить.

3. Этап

Картофель нарезать некрупными кубиками.

4. Этап

Морковь нарезать брусочками (не мельчить).

5. Этап

Шампиньоны пластиками.

6. Этап

Нашинковать полукольцами репчатый лук.

7. Этап

Все ингредиенты соединить в миске, кроме шампиньонов, добавить душистый перец горошком, пряную сушеную зелень, растительное масло (3 ст. ложки), соль добавить по вкусу.

1. Этап. Жаркое с мясом индейки в горшочках: Все ингредиенты соединить в миске, кроме шампиньонов, добавить душистый перец горошком, пряную сушеную зелень, растительное масло (3 ст. ложки), соль добавить по вкусу.

8. Этап

Смесь хорошо перемешать.

9. Этап

На дно горшочка налить примерно 1/3 стакана воды, добавить в каждый из горшочков (а их всего 3) нарезанное мясо индейки, далее выложить слой шампиньонов, сверху выложить овощи (картофель, морковь и лук). В каждый из горшочков добавить кусочек лаврового листа. Сверху на овощи выложить кусок сливочного масла 30-35 гр. Горшочки накрыть крышкой и отправить в разогретый до 190-200*С духовой шкаф. Запекать жаркое до готовности. Готовность проверить на вилку.