Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Тесто | 250 гр. |
| 2. | Сахарная пудра Тесто | 125 гр. |
| 3. | Масло сливочное Тесто | 125 гр. |
| 4. | Яйцо куриное Тесто | 1 шт. |
| 5. | Лимонный сок Тесто | 2 ст. л. |
| 6. | Молоко Начинка | 300 мл. |
| 7. | Ванильный пудинг Начинка | 1 уп. |
| 8. | Творог Начинка | 250 гр. |
| 9. | Сахарная пудра Начинка | 100 гр. |
| 10. | Ванильный сахар Начинка | 1 пак. |
| 11. | Нектарин Начинка | 8 шт. |
| 12. | Лимонный сок Начинка | 3 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Смешать муку, сахарную пудру и масло.
2 . Этап
Добавить яйцо и сок лимона.
3 . Этап
Замесить тесто. Оставить в холодильнике на 30 минут.
4 . Этап
Пудинг размешать в 100гр холодного молока.
5 . Этап
200гр молока довести до кипения. Постоянно помешивая, влить пудинг в кипящее молоко. Варить на медленном огне до загустения. Оставить остывать.
6 . Этап
Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и соком лимона.
7 . Этап
Добавить остывший пудинг. Перемешать.
8 . Этап
Охлажденное тесто выкладываем в подготовленную форму для выпечки 26см.. Формируем высокий бортик.
9 . Этап
Выкладываем начинку. Разровнять лопаткой.
10 . Этап
Нектарины нарезать полукольцами.
11 . Этап
Выкладываем нектарины на начинку по вашему желанию. Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 45минут.
