Куриные котлеты в томатной подливе

1 . Этап

Белый хлеб замачиваем в молоке, затем его отжимаем.

2 . Этап

Куриное филе измельчаем через мясорубку.

3 . Этап

Чистим луковицу, отправляем её вместе с хлебом в мясорубку следом за куриным мясом. В получившийся фарш добавляем пол-ложечки соли и молотый перец.

4 . Этап

Тщательно перемешаем фарш, затем отобьем его.

5 . Этап

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем котлеты, обваливаем их в муке. Выкладываем на горячую сковороду.

6 . Этап

И обжариваем с обеих сторон до красивой румяной корочки. Жарим на огне чуть больше среднего.

7 . Этап

Очищаем помидоры от кожицы, измельчаем блендером. Добавляем к томатному пюре соль по вкусу и сухие ароматные травы.

8 . Этап

Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюльку и заливаем томатным пюре. Ставим на небольшой огонь и тушим минут 20-25.