Name: Быстрый куриный суп
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Кукуруза - 2 ст. л.; Горошек зеленый - 2 ст. л.; Шампиньоны - 50-70 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт; Сливки - по вкусу; Приправа - 1 ст. л.; Картофель - 1 шт; Морковь - 1 шт; Голень куриная - 1-2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый куриный суп

1. Кукуруза - 2 ст. л.

2. Горошек зеленый - 2 ст. л.

3. Шампиньоны - 50-70 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Соль - по вкусу

6. Лавровый лист - 2 шт

7. Сливки - по вкусу

8. Приправа - 1 ст. л.

9. Картофель - 1 шт

10. Морковь - 1 шт

11. Голень куриная - 1-2 шт

Как вкусно приготовить - Быстрый куриный суп

1. Этап

Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, кладем туда ножку (или грудку). Как вода закипит и появится пенка, снять пенку. Я делаю немного иначе: в маленькой кастрюльке отвариваю ножки минут 10, затем уже ножки перекладываю в «основную» кастрюлю и довариваю ножку уже в большой кастрюле (на фото я показала это). Маленькая кастрюлька нам уже не нужна. Воду посолить и положить луковицу и лавровый лист.

2. Этап

Пока ножка отваривается, приготовить овощи. Картофель и морковь почистить, помыть и порезать на кубики, морковь порезать немного мельче, чем картошку. Шампиньоны порезать на четвертинки. Зелень мелко порезать (у меня укроп). Когда ножка будет сварена до полуготовности, положить в бульон морковь, картофель и куриную приправу.

1. Этап. Быстрый куриный суп: Пока ножка отваривается, приготовить овощи. Картофель и морковь почистить, помыть и порезать на кубики, морковь порезать немного мельче, чем картошку. Шампиньоны порезать на четвертинки. Зелень мелко порезать (у меня укроп). Когда ножка будет сварена до полуготовности, положить в бульон морковь, картофель и куриную приправу.

3. Этап

Когда все сварилось, добавить оставшиеся ингредиенты: зеленый горошек, кукурузу, шампиньоны, зелень, сливки и поварить минуты 2-3. Зелень со сливками можно положить в тарелки перед подачей на стол.

1. Этап. Быстрый куриный суп: Когда все сварилось, добавить оставшиеся ингредиенты: зеленый горошек, кукурузу, шампиньоны, зелень, сливки и поварить минуты 2-3. Зелень со сливками можно положить в тарелки перед подачей на стол.

4. Этап

Все, наш куриный суп готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! Иногда я добавляю в бульон вместе с кукурузой и горошком омлет: пару яиц взбить вилкой, немного посолить и готовить на сковороде со сливочным маслом. Готовый омлет порезать на кусочки и отправить в кастрюлю. Получается тоже очень вкусно!!! На фото показано большее количество продуктов, т. к. я готовила на большее количество людей.