Печенье Сахарные елочки

1 . Этап

Для изготовления печенюшек я беру сахар тм Мистраль. Его нужно измельчить в кофемолке, превратив в сахарную пудру

2 . Этап

В чашку блендера (или миксера) выкладываем мягкое масло, коричневую сахарную пудру, соль, ванилин и яйцо. Взбиваем.

3 . Этап

Частями всыпаем просеянную муку

4 . Этап

Замесим мягкое, эластичное тесто. Тесто уберем в холодильник минут на 20-30

5 . Этап

Затем раскатаем его скалкой в тонкий пласт (примерно 5 мм) (очень удобно это делать при помощи пергаментной бумаги)

6 . Этап

С помощью формочки вырубаем наше печенье

7 . Этап

Затем при помощи трубочки для коктейля сделаем дырочки в половине печенья (это будут "верхушки"). Выпекаем 8-10 минут при t-180*.

8 . Этап

По готовности остудить и "склеить" елочки при помощи джема. Затем присыпать сахарной пудрой. За рецепт благодарю Ирину Петрушу. Приятного чаепития!