Информация о рецепте
Ингредиенты для - Теплый салат из овощей Осенний вечер
Как вкусно приготовить - Теплый салат из овощей Осенний вечер
1. Этап
Морковь порезать мелкими кубиками. Положить на сковороду.
2. Этап
Перец крупно порезать и добавить к моркови. Припустить до готовности. Перец должен стать мягким. Припускание – это отваривание под крышкой, на медленном огне, в небольшом количестве бульона или воды. Жидкость покрывает продукт максимум наполовину. Припускаем без масла! Даем немного остыть и перекладываем в салатник.
3. Этап
Отдельно припускаем помидоры и чеснок, но готовим всего 1 мин после закипания воды и оставляем без огня под крышкой немного остыть до теплого состояния.
4. Этап
Помидоры с чесноком выкладываем на болгарский перец с морковью. Добавляем масло, соль, черный перец и зелень.
5. Этап
Полезный, витаминный, теплый салат готов! Угощаю!
