Ингредиенты для - Творожные панкейки с изюмом
Как вкусно приготовить - Творожные панкейки с изюмом
1. Этап
Творог растереть с сахаром и ванилином. Добавить желтки и сметану, перемешать. Затем добавить молоко и кефир, взбить венчиком в однородную смесь.
2. Этап
Добавить разрыхлитель и соль, перемешать. Понемногу добавлять муку, перемешать до однородности теста. Добавить изюм и снова перемешать.
3. Этап
Взбить белки, соединить с тестом. Долго не перемешивать!
4. Этап
Часть теста выложить в смазанные маслом формы для маффинов, если у вас силиконовые формы, то смазывать не нужно. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
5. Этап
Готовые запеканочки посыпать сахарной пудрой.
6. Этап
Остальную часть теста используем для панкейков. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем по 1 ст л теста, жарим на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
7. Этап
Готовые панкейки лучше кушать сразу в теплом виде с шоколадом или мёдом, или со сметаной.
