Name: Быстрая клюквенная наливка
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Yield: 4
Ingredients: Клюква - 350 г; Водка - 500 мл; Вода - 150 мл; Сахар - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрая клюквенная наливка

1. Клюква - 350 г

2. Водка - 500 мл

3. Вода - 150 мл

4. Сахар - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрая клюквенная наливка

1. Этап

Для начала я хочу немного познакомить с кухонным комбайном "GALAXY". А точнее я покажу отсек для хранения терок и ножа. Если бы не инструкция, не за что не догадалась о присутствии потайного отсека внизу основания. А на лезвия ножа ( с ним я буду сегодня работать) одеты специальные защитные чехлы. Снимаются и одеваются без проблем, что помогает не обрезаться. За неимением соковыжималки, эта функция измельчения очень помогает.

2. Этап

Чашу блендера устанавливаем на станину и поворачиваем до упора. Клюкву вымоем, обсушим, переберем и положим в чашу блендера. Закрываем крышкой до характерного щелчка.

1. Этап. Быстрая клюквенная наливка: Чашу блендера устанавливаем на станину и поворачиваем до упора. Клюкву вымоем, обсушим, переберем и положим в чашу блендера. Закрываем крышкой до характерного щелчка.

3. Этап

Измельчаем клюкву. При помощи кухонного комбайна " GALAXY" это делается за считанные минуты.

1. Этап. Быстрая клюквенная наливка: Измельчаем клюкву. При помощи кухонного комбайна

4. Этап

Хорошенько отжимаем сок. Жмых нам не понадобится, из него можно сварить компот.

5. Этап

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Всыпаем сахар и варим сироп в течение 5 минут, снимая белую пленку. Снимаем с огня и остужаем.

1. Этап. Быстрая клюквенная наливка: В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Всыпаем сахар и варим сироп в течение 5 минут, снимая белую пленку. Снимаем с огня и остужаем.

6. Этап

В банку вливаем сок, сахарный сироп и водку, хотя лучше взять очищенный продукт собственного приготовления или спирт. Все хорошенько перемешиваем и убираем на сутки в темное место.

1. Этап. Быстрая клюквенная наливка: В банку вливаем сок, сахарный сироп и водку, хотя лучше взять очищенный продукт собственного приготовления или спирт. Все хорошенько перемешиваем и убираем на сутки в темное место.

7. Этап

Затем снова процеживаем через несколько слоев марли со слоем ваты сверху. Разливаем по бутылкам или графинам, остужаем и подаем гостям. Получается она примерно 11-14 %.