Name: Запечённые блинчики с курицей и яйцом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Молоко - 250 мл; Вода - 200 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 40 г; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Куриное филе - 350 г; Болгарский перец - 1/2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Сыр твердый - 60 г; Укроп - 2 веточ.; Яйцо перепелиное - 8 шт; Сметана - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Запечённые блинчики с курицей и яйцом

1. Блины Яйцо куриное 2 шт

2. Блины Сахар 1 ст. л.

3. Блины Соль 1/2 ч. л.

4. Блины Молоко 250 мл

5. Блины Вода 200 мл

6. Блины Масло растительное 2 ст. л.

7. Блины Масло сливочное 40 г

8. Блины Мука пшеничная 1.5 стак.

9. Начинка Куриное филе 350 г

10. Начинка Болгарский перец 1/2 шт

11. Начинка Лук репчатый 1 шт

12. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

13. Начинка Соль 1/2 ч. л.

14. Начинка Соевый соус 1 ст. л.

15. Начинка Сыр твердый 60 г

16. Начинка Укроп 2 веточ.

17. Начинка Яйцо перепелиное 8 шт

18. Начинка Сметана 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запечённые блинчики с курицей и яйцом

1 . Этап

В ёмкости соединить яйца, сахар и соль, хорошо взбить венчиком. Добавить молоко и просеять муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Затем влить кипяток, перемешать. Дать постоять тесту 10 минут. Затем добавить растительное масло, хорошо перемешать.

2 . Этап

Испечь блинчики на сковороде, при необходимости смазывая ее подсолнечным маслом. Каждый готовый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.

1. Этап. Запечённые блинчики с курицей и яйцом: Испечь блинчики на сковороде, при необходимости смазывая ее подсолнечным маслом. Каждый готовый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.

3 . Этап

Для начинки лук почистить, помыть, нарезать кубиками. В сковороду влить растительное масло и обжаривать лук в течение минуты.

1. Этап. Запечённые блинчики с курицей и яйцом: Для начинки лук почистить, помыть, нарезать кубиками. В сковороду влить растительное масло и обжаривать лук в течение минуты.

4 . Этап

Затем добавить мелко нарезанные куриное филе, болгарский перец, соль и соевый соус. Хорошо перемешать и обжаривать на среднем огне 5-7 мин. Снять с огня, дать немного остыть.

1. Этап. Запечённые блинчики с курицей и яйцом: Затем добавить мелко нарезанные куриное филе, болгарский перец, соль и соевый соус. Хорошо перемешать и обжаривать на среднем огне 5-7 мин. Снять с огня, дать немного остыть.

5 . Этап

Сыр натереть на мелкой тёрке.

6 . Этап

Сыр и мелко нарезанный укроп добавить к куриному филе, хорошо перемешать.

7 . Этап

В блинчики завернуть начинку (примерно по 1.5 ст. л.).

8 . Этап

Разложить в форме. У меня получилось 8 шт.

9 . Этап

Смазать сметаной.

10 . Этап

В каждом блинчики сделать надрез.

11 . Этап

Вбить в надрезы перепелиные яйца. Запекать в духовке ( желательно верхний нагрев), заранее разогретой до 180 градусов, 15 мин. Затем духовку выключить и оставить там форму на 10 мин.