Паста с баклажанами и фетой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Сыр обязательно попробуйте на вкус, чтобы знать насколько он соленый.

2 . Этап

Вскипятите горячую воду в казане или кастрюле, всыпьте щепотку соли и добавьте туда же пасту любого, выбранного вами, сорта. Отварите по времени, указанному на упаковке с пастой.

3 . Этап

Баклажан промойте в воде, срежьте хвостики, нарежьте средними кубиками и обжарьте примерно 5-8 минут в растительном масле, предварительно посолив.

4 . Этап

В сковороду выложите шумовкой отварную пасту, отцеживая ее от бульона.

5 . Этап

На терке с мелкими ячейками натрите на пасту сыр. Если он слишком соленый, то используйте половину продукта или заранее вымочите его в воде примерно 30 минут. Аккуратно все перемешайте.

6 . Этап

Выложите пасту на тарелку и подайте к столу горячей, чтобы сыр тянулся.