Ингредиенты для - Жареный тофу с овощами
Как вкусно приготовить - Жареный тофу с овощами
1. Этап
Тофу режем кубиками размером около 2 см, заливаем соевым соусом Kikkoman (2 ст. ложки), оставляем пропитаться.
2. Этап
На сковороду наливаем смесь растительного и кунжутного масла и обжариваем мелко нарезанные имбирь и чеснок. Достаём чеснок с имбирём, выкидываем.
3. Этап
На сковороду, где жарились чеснок и имбирь, кладём маринованный тофу и обжариваем до золотистой корочки с обоих сторон, убираем на тарелку.
4. Этап
Стручковую фасоль предварительно бланшируем 1 минуту в кипятке, откидываем на дуршлаг. На сковороду, где жарился тофу, кладём стручковую фасоль, нарезанный полосками красный и жёлтый болгарский перец, обжариваем 2 минуты.
5. Этап
Добавляем к овощам соевый соус Kikkoman (2 ст. ложки). Перемешиваем, тушим 1 минуту.
6. Этап
Добавляем к овощам жареный тофу, перемешиваем.
7. Этап
Подаём блюдо сразу горячим, посыпав кунжутом. Поститесь с удовольствием!
