Пряники Загадка

1 . Этап

Смешать муку ржаную и отруби.

2 . Этап

Банан пюрировать в блендере, добавить яйцо, белок, какао-порошок, мед и подсолнечное масло, тщательно перемешать.

3 . Этап

Поставить смесь на водяную баню и готовить при непрерывном помешивании 3 минуты. Добавить соду и пряности (корицу, имбирь и мускатный орех) и готовить еще 1 минуту. Снять с огня и немного охладить.

4 . Этап

Смешать с сухой смесью и тщательно перемешать. Скатать шарики (при необходимости руки смазывать водой или подсолнечным маслом) и выложить на противень.

5 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 10-15 минут до готовности.