Ингредиенты для - Клементиновый пирог
Как вкусно приготовить - Клементиновый пирог
1 . Этап
Необходимые ингредиенты, которые нам понадобятся. Духовку разогреть до 180° С. Разъёмную форму диаметром 18-20 см смазать маслом, дно выстелить пергаментом. Муку просеять с разрыхлителем.
2 . Этап
Клементины отчистить от шкурки. Так как нам понадобится только шкурки, мякоть можно спокойно съесть, или же оставить для приготовления сиропа, но это факультативно. Яйца слегка взбить миксером или венчиком.
3 . Этап
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и измельчёнными шкурками клементинов. Продолжая взбивать на медленной скорости миксера (или в ручную венчиком), постепенно ввести заранее взбитые яйца.
4 . Этап
Миксер выключаем и отставляем в сторону. Сейчас нам понадобиться только ложка. В сахарно-масляную смесь с яйцами аккуратно добавить просеянную муку с разрыхлителем, миндальную муку и сливки.
5 . Этап
Всё хорошенько перемешать до однородной массы.
6 . Этап
Получившееся тесто перекладываем в заранее подготовленную форму. Ставим в духовку и выпекаем минут 30-60 (всё индивидуально). В рецепте было указанно 55-60 минут, но в моей духовке потребовалось всего минут 35.
7 . Этап
Готовый пирог достать из формы. Сверху можно (даже нужно) промазать апельсиновым джемом или вареньем. Вот такой пирог у нас получился. Оказался очень нежным и вкусным, я даже не ожидала такого результата. Приятного чаепития!