Перец фаршированный Клык драконий

1. Этап

Используем дикий рис АКВАТИКА от Мистраль. Рис варю заранее и поэтому не учитываю его время в общем времени приготовления.

2. Этап

Наши ингредиенты.

3. Этап

Мелко режем лук репчатый и лук-порей. Ставим на печку большую кастрюлю с водой, чтобы закипела.

4. Этап

Обжариваем лук на сливочном масле до светло-золотистого цвета.

5. Этап

Перемешиваем фарш индюшачий с яйцом + дикий рис, потом добавляем лук + специи и немного соли. Тщательно перемешиваем.

6. Этап

Перец надрезаем с одной стороны.

7. Этап

В закипевшую воду опускаем поочерёдно перец на 20-25 секунд, не более, а то будет слишком мягкий

8. Этап

Очищаем перец от семечек.

9. Этап

Фаршируем получившимся фаршем

10. Этап

Заворачиваем в фольгу и укладываем на противень начинкой вверх.

11. Этап

Прокалываем ножом в нескольких местах. Помещаем в разогретую до 180*C духовку на 45 минут.

12. Этап

Наш перец готов. Отрываем края и аккуратно разворачиваем. Можно кушать.

13. Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА