Котлеты из консервов рыбных

1. Этап

Для начала отвариваем рис почти до полной готовности в слегка подсоленной воде.

2. Этап

Теперь чистим репчатый лук и одну луковицу трем на мелкой терке.

3. Этап

Вторую нарезаем небольшими кубиками.

4. Этап

Открываем баночку с консервой и выкладываем ее содержимое в миску, разминаем рыбу вилкой.

5. Этап

Добавляем отваренный и уже остывший рис.

6. Этап

Выкладываем тертый и нарезанный репчатый лук.

7. Этап

Тщательно вымешиваем фарш до однородного состояния, добавляем молотый перец и соль по вкусу.

8. Этап

Из полученной массы формируем небольшие котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях.

9. Этап

Обжариваем котлеты в разогретом растительном масле до хрустящей корочки, жарить нужно на среднем огне.

10. Этап

Такие ароматные котлетки отлично сочетаются с картофелем, рисом, гречкой, да и вообще с любым гарниром. Приятного всем аппетита!