Ингредиенты для - Салат из морской капусты со свининой
Как вкусно приготовить - Салат из морской капусты со свининой
1 . Этап
Свинину порезать очень мелко – у меня примерно 5 на 10 мм.
2 . Этап
Чтобы было проще это сделать, мясо лучше предварительно немного подморозить. Порезанное, оно оттает очень скоро.
3 . Этап
Зубчики чеснока раздавить чеснокодавкой.
4 . Этап
В сковороде разогреть растительное масло до дымка, выложить мясо. Обжаривать его, быстро переворачивая, примерно 3 минуты. Посолить немного в самом конце.
5 . Этап
Морская капуста мне попалась с красным перцем, но вкуса готового салата это не испортило.
6 . Этап
Выложить к мясу морскую капусту, перемешать, немного убавить огонь и хорошенько прогреть – минут 5.
7 . Этап
Добавить горчицу, перемешать, выложить чеснок, перемешать и сразу выключить огонь. Сковороду лучше даже снять с плиты, чтобы процесс термообработки закончился как можно скорее.
8 . Этап
Салат выложить в любую посуду, дать ему остыть, затем переложить в салатницу – и подавать!
9 . Этап
Хоть просто так, хоть на листьях зеленого салата. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!