Пирог с камамбером и пряной сливой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. При покупке сыра обязательно проверяйте его срок годности!

2 . Этап

Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, всыпьте пару щепоток соли и влейте растительное масло без аромата. Аккуратно все взбейте.

3 . Этап

Всыпьте по частям просеянную пшеничную муку и замесите песочное тесто. Вместо растительного масла можно использовать сливочное или кокосовое пищевое.

4 . Этап

Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте на 15-20 минут в холодильник. А в это время нарежьте половинки пряных слив еще пополам, чтобы получились четвертинки, а сыр нарежьте ломтиками.

5 . Этап

В форму для запекания выложите тесто и распределите по форме так, чтобы оно заходило и на бортики. Поочередно выложите нарезку слив и нарезку сыра, чередуя их друг с другом. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките пирог на среднем ярусе примерно 25 минут. Старайтесь тесто выложить тонким слоем, так пирог быстрее пропечется.

6 . Этап

Извлеките выпечку из духовки и дайте ей остыть, чтобы основа стала хрустящей.

7 . Этап

Украсьте пирог свежей зеленью и подайте его к столу с чаем или белым вином.