Name: Фунчоза с куриной грудкой по-китайски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Фунчоза - 200 г; Лук репчатый - 2 шт; Соевый соус - 4 ст. л.; Огурец - 1 шт; Груша - 1/4 шт; Лимон - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 4 ст. л.; Укроп - 1 пуч.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с куриной грудкой по-китайски

1. Куриное филе - 500 г

2. Фунчоза - 200 г

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Соевый соус - 4 ст. л.

5. Огурец - 1 шт

6. Груша - 1/4 шт

7. Лимон - 1 ч. л.

8. Масло подсолнечное - 4 ст. л.

9. Укроп - 1 пуч.

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Кунжут - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фунчоза с куриной грудкой по-китайски

1. Этап

Для начала приготовим все продукты. Куриные грудки заранее промыть, дать стечь воде и снять остатки кожицы. Укроп я резала и замораживала еще летом, так что мне его нужно разморозить.

2. Этап

Курицу режем небольшими брусочками. Кладем в кастрюльку (сотейник, казанок) с маслом. На среднем огне тушим, помешивая, 3 минуты.

1. Этап. Фунчоза с куриной грудкой по-китайски: Курицу режем небольшими брусочками. Кладем в кастрюльку (сотейник, казанок) с маслом. На среднем огне тушим, помешивая, 3 минуты.

3. Этап

Фунчозу на 5-7 минут заливаем горячей, но не кипящей водой. Достаем, промываем под прохладной водой, отставляем.

1. Этап. Фунчоза с куриной грудкой по-китайски: Фунчозу на 5-7 минут заливаем горячей, но не кипящей водой. Достаем, промываем под прохладной водой, отставляем.

4. Этап

Чистим лук. Режем полукольцами. Добавляем к курице. Помешивая, тушим еще 3 минутки на медленном огне.

5. Этап

Чистим грушу от семечек, режем мелкими кубиками. Режем укроп (я уже заранее его порезала, достала из заморозки). Из лимона выдавливаем ложечку сока.

1. Этап. Фунчоза с куриной грудкой по-китайски: Чистим грушу от семечек, режем мелкими кубиками. Режем укроп (я уже заранее его порезала, достала из заморозки). Из лимона выдавливаем ложечку сока.

6. Этап

Лимонный сок добавляем в курицу с луком. Добавляем соевый соус KIKKOMAN. Добавляем грушу. Перемешиваем. Тушим 4 минуты, помешивая.

1. Этап. Фунчоза с куриной грудкой по-китайски: Лимонный сок добавляем в курицу с луком. Добавляем соевый соус KIKKOMAN. Добавляем грушу. Перемешиваем. Тушим 4 минуты, помешивая.

7. Этап

Солим, перчим по вкусу. Тушим 2 минуты на медленном огне и выключаем.

8. Этап

Режем огурец полосочками 2-3см. Добавляем в курицу, но не включаем огонь.

9. Этап

Фунчозу выкладываем в глубокую тарелку. Сверху кладем курицу (я кладу 4 ложки). Добавляем ложку соевого соуса KIKKOMAN. Посыпаем укропом, кунжутом по вкусу.