Грейпфрутовый салат с курицей и мангольдом

1 . Этап

Грудку нарезать полосками, сбрызнуть соевым соусом ТМ "Киккоман", посыпать базиликом и оставить мариноваться на 15 минут.

2 . Этап

Затем грудку обжарить с обеих сторон на растительном масле.

3 . Этап

Приготовим заправку- смешать мед, соевый соус ТМ "Киккоман" и свежевыжатый грейпфрутовый сок. Никакого масла не добавляем, т. к. грудка уже обжарилась в масле и этих капель масла достаточно в салате.

4 . Этап

Нарезать тонкими полосками болгарский перец, грейпфрут очистить от кожуры и пленок.

5 . Этап

На дно бокала выложить дольки грейпфрута и полоски болгарского перца.

6 . Этап

Далее полоски курицы.

7 . Этап

Сверху молодые листья мангольда и салата.

8 . Этап

Перевернуть бокал вверх дном на тарелку, украсить листиками кинзы и подавать с ароматной заправкой.