Name: Айнтопф с курицей и чечевицей
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Чечевица - 100 г; Овощи - 150 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Уксус - 1 ст. л.; Майоран - 1/2 ч. л.; Гвоздика - 2 шт; Лавровый лист - 1 шт; Можжевельник - 2 шт; Петрушка - 1 пуч.; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Вода - 600 мл

Ингредиенты для - Айнтопф с курицей и чечевицей

1. Грудка куриная 1 шт

2. Чечевица 100 г

3. Овощи 150 г

4. Лук репчатый 1/2 шт

5. Черешковый сельдерей 1 шт

6. Уксус 1 ст. л.

7. Майоран 1/2 ч. л.

8. Гвоздика 2 шт

9. Лавровый лист 1 шт

10. Можжевельник 2 шт

11. Петрушка 1 пуч.

12. Смесь перцев 1/4 ч. л.

13. Вода 600 мл

Как вкусно приготовить - Айнтопф с курицей и чечевицей

1 . Этап

Все составляющие этого супа подготавливаем заранее. Замачиваем чечевицу, у меня красная колотая.

2 . Этап

К половине луковицы гвоздичками прикалываем лавровый лист. Не знаю, зачем, но смотрится оригинально. Режем на полоски сельдерей. Куриное филе режем небольшими кусочками.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: К половине луковицы гвоздичками прикалываем лавровый лист. Не знаю, зачем, но смотрится оригинально. Режем на полоски сельдерей. Куриное филе режем небольшими кусочками.

3 . Этап

Можете брать любые овощи по желанию и наличию, мне для таких супов очень нравится замороженная овощная смесь. Она состоит из горошка, стручковой фасоли, кукурузы, моркови и болгарского перца.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: Можете брать любые овощи по желанию и наличию, мне для таких супов очень нравится замороженная овощная смесь. Она состоит из горошка, стручковой фасоли, кукурузы, моркови и болгарского перца.

4 . Этап

Берём кастрюлю Zepter, медленно нагреваем на среднем огне (3-е деление из 6). Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность разогретой кастрюли, если вода раскатывается шариками -"жемчужинами", то кастрюля готова для жарки.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: Берём кастрюлю Zepter, медленно нагреваем на среднем огне (3-е деление из 6). Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность разогретой кастрюли, если вода раскатывается шариками -

5 . Этап

Кладём кусочки курицы на дно кастрюли, выдерживаем 2 минуты, жарка в Zepter не требует масла. Переворачиваем кусочки куриного филе, они поджариваются и подрумяниваются без использования масла.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: Кладём кусочки курицы на дно кастрюли, выдерживаем 2 минуты, жарка в Zepter не требует масла. Переворачиваем кусочки куриного филе, они поджариваются и подрумяниваются без использования масла.

6 . Этап

Сверху обжаренного куриного филе кладём размороженную овощную смесь, нарезанный сельдерей и пол-головки лука.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: Сверху обжаренного куриного филе кладём размороженную овощную смесь, нарезанный сельдерей и пол-головки лука.

7 . Этап

Сверху овощей кладём замоченную чечевицу, добавляем майоран и можжевельник. Готовить овощи будем без воды, это предусмотрено посудой Zepter.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: Сверху овощей кладём замоченную чечевицу, добавляем майоран и можжевельник. Готовить овощи будем без воды, это предусмотрено посудой Zepter.

8 . Этап

Закрываем крышку кастрюли.

9 . Этап

Когда стрелка термоконтроллера на крышке доходит до начала зелёного поля, убираем огонь до минимального.

10 . Этап

В процессе приготовления крышку не снимаем. Медленно доводим стрелку на минимальном огне до середины зелёного поля.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: В процессе приготовления крышку не снимаем. Медленно доводим стрелку на минимальном огне до середины зелёного поля.

11 . Этап

Когда стрелка на крышке доходит до середины зелёного поля, убираем крышку за ручку кастрюли. Добавляем уксус, эти супы не требуют соления в процессе варки. Можете посолить готовое блюдо по необходимости. Посыпаем мелко рубленной зеленью петрушки.

1. Этап. Айнтопф с курицей и чечевицей: Когда стрелка на крышке доходит до середины зелёного поля, убираем крышку за ручку кастрюли. Добавляем уксус, эти супы не требуют соления в процессе варки. Можете посолить готовое блюдо по необходимости. Посыпаем мелко рубленной зеленью петрушки.

12 . Этап

Заливаем горячей водой, дожидаемся, когда пойдут первые "бульки", закрываем крышку, отключаем огонь. Суп будет вариться без нагрева за счёт эффекта термоса кастрюли Zepter, что очень экономит электроэнергию.