Ингредиенты для - Блинчики с курицей, шпинатом и соусом
Как вкусно приготовить - Блинчики с курицей, шпинатом и соусом
1 . Этап
В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком
2 . Этап
Просеять в миску муку
3 . Этап
Влить молоко и замешать тесто
4 . Этап
Добавить 1 ст. л. растительного масла и испечь блинчики. Из этого количества теста получится около 5-7 блинчиков
5 . Этап
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мелко порезанный лук до прозрачности. Добавить куриный фарш, обжарить его до румяности, измельчая ребром лопатки.
6 . Этап
Добавить в сковороду порубленный шпинат, обжарить все вместе еще несколько минут. Посолить, поперчить, добавить чесночный порошок или свежий чеснок. Накрыть крышки и потомить 5 минут на маленьком огне.
7 . Этап
Для соуса мелко нарубим оливки и смешаем их со сметаной и творожным сыром. Перемешаем до однородности и слегка посолим по вкусу.
8 . Этап
Из блинчиков вырежем кружочки с помощью кулинарного кольца или просто стакана.
9 . Этап
Выкладываем слои. Я использую для этого кольцо, но это не обязательно. Сначала несколько блинчиков, затем начинка из курицы и шпината, далее соус. И снова несколько блинчиков, курица и соус.
10 . Этап
Завершаем слоем из блинчиков.
11 . Этап
Присыплем блюдо мелко порубоенной петрушкой и подаем пока блюдо теплое.