Name: Запеканка с курицей и гавайской смесью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Овощи - 400 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сливки - 150 мл; Укроп - 1 пуч.; Карри - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 4 ст. л.; Сыр голландский - 70 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с курицей и гавайской смесью

1. Куриное филе - 300 г

2. Овощи - 400 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Сливки - 150 мл

5. Укроп - 1 пуч.

6. Карри - 1 ч. л.

7. Паприка сладкая - 1 ч. л.

8. Смесь перцев - 1 ч. л.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Масло подсолнечное - 4 ст. л.

11. Сыр голландский - 70 г

Как вкусно приготовить - Запеканка с курицей и гавайской смесью

1. Этап

Куриное мяско нарезать небольшими кусочками.

2. Этап

Обжарить на масле мин. 5, чуть присолив, добавить карри и молотый перец.

3. Этап

Обжаренную курочку выложить на тарелочку и пока оставить.

4. Этап

В масло, где жарилась курица, выкладываем всю гавайскую смесь, я предварительно разморозила, но можно и сразу замороженную, прикрыть крышкой, она быстро отойдёт. Всыпать в смесь паприку, молотый перец, чуть присолить, добавить примерно 4 столовые ложки воды, готовить 10 минут, на среднем огне помешивая, до готовности риса.

1. Этап. Запеканка с курицей и гавайской смесью: В масло, где жарилась курица, выкладываем всю гавайскую смесь, я предварительно разморозила, но можно и сразу замороженную, прикрыть крышкой, она быстро отойдёт. Всыпать в смесь паприку, молотый перец, чуть присолить, добавить примерно 4 столовые ложки воды, готовить 10 минут, на среднем огне помешивая, до готовности риса.

5. Этап

Пока готовится рис, перемешиваем 3 яйца...

6. Этап

Разбавляем яйца сливками, присаливаем немного...

7. Этап

Теперь вернёмся к рису с овощами. Он уже готов, красивый, ароматный, жёлтенький)

8. Этап

Берём огнеупорную форму с бортиками, у меня керамическая 30 на 20 см, высота бортика 7 см. Выкладываем рисово-овощную смесь. разравниваем..

1. Этап. Запеканка с курицей и гавайской смесью: Берём огнеупорную форму с бортиками, у меня керамическая 30 на 20 см, высота бортика 7 см. Выкладываем рисово-овощную смесь. разравниваем..

9. Этап

Зелень мелко режем, устилаем рис...

10. Этап

Поверх зелени раскладываем обжаренную курочку..

11. Этап

.. и заливаем яично-сливочной смесью.. ставим в духовку на 20-25 минут на 180-200 градусов

12. Этап

В это время трём сыр на крупной тёрке...

13. Этап

Примерно за 5 минут до готовности, открываем духовку и посыпаем запеканку сыром. Ставим на 5 мин, я на это время включаю верх, чтобы сырок чуть зажарился.