Колбаса постная без мяса

1. Этап

Для приготовления этой колбасы нам понадобится горох марки Мистраль

2. Этап

Берем стакан гороха

3. Этап

И прокаливаем его на сковороде в течение 5 минут

4. Этап

Затем смалываем горох в муку

5. Этап

Заливаем 3 стаканами воды и варим кашу минут 5-7

6. Этап

Свеклу протираем на мелкой терке и отживаем сок. Нам понадобится 1 столовая ложка свекольного сока

7. Этап

Кашу охлаждаем, а еще нам понадобятся вот эти специи и чеснок

8. Этап

Чеснок мелко рубим, а специи берем по пол-чайной ложки

9. Этап

В остывшее гороховое пюре добавляем специи и растительное масло. Я взяла кунжутное. Оно более полезно, в нем больше полиненасыщенных жирных кислот Омега3 и омега6

10. Этап

Добавляем свекольный сок и измельчаем в блендере до однородной массы

11. Этап

У меня получилось вот такое нежно-розовое пюре

12. Этап

Я взяла пластиковую бутылку от лимонада, обрезала ее и наполнила гороховой массой. Теперь наша колбаса будет дожидаться своего часа в холодильнике. Я ее туда отправила на ночь

13. Этап

Ну а утром можно сделать вот такой бутерброд