Name: Колбаса постная без мяса
Yield: 1
Ingredients: Горох - 180 г; Вода - 600 г; Чеснок - 3 зуб.; Мускатный орех - 0.5 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Кардамон - 0.5 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Майоран - 0.5 ч. л.; Свекла - 1 шт; Масло растительное - 50 г

Ингредиенты для - Колбаса постная без мяса

1. Горох 180 г

2. Вода 600 г

3. Чеснок 3 зуб.

4. Мускатный орех 0.5 ч. л.

5. Перец черный 0.5 ч. л.

6. Кардамон 0.5 ч. л.

7. Соль 0.5 ч. л.

8. Майоран 0.5 ч. л.

9. Свекла 1 шт

10. Масло растительное 50 г

Как вкусно приготовить - Колбаса постная без мяса

1 . Этап

Для приготовления этой колбасы нам понадобится горох марки Мистраль

2 . Этап

Берем стакан гороха

3 . Этап

И прокаливаем его на сковороде в течение 5 минут

4 . Этап

Затем смалываем горох в муку

5 . Этап

Заливаем 3 стаканами воды и варим кашу минут 5-7

6 . Этап

Свеклу протираем на мелкой терке и отживаем сок. Нам понадобится 1 столовая ложка свекольного сока

7 . Этап

Кашу охлаждаем, а еще нам понадобятся вот эти специи и чеснок

8 . Этап

Чеснок мелко рубим, а специи берем по пол-чайной ложки

9 . Этап

В остывшее гороховое пюре добавляем специи и растительное масло. Я взяла кунжутное. Оно более полезно, в нем больше полиненасыщенных жирных кислот Омега3 и омега6

1. Этап. Колбаса постная без мяса: В остывшее гороховое пюре добавляем специи и растительное масло. Я взяла кунжутное. Оно более полезно, в нем больше полиненасыщенных жирных кислот Омега3 и омега6

10 . Этап

Добавляем свекольный сок и измельчаем в блендере до однородной массы

11 . Этап

У меня получилось вот такое нежно-розовое пюре

12 . Этап

Я взяла пластиковую бутылку от лимонада, обрезала ее и наполнила гороховой массой. Теперь наша колбаса будет дожидаться своего часа в холодильнике. Я ее туда отправила на ночь