Name: Пирог Каменистая дорога
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 3/4 стак.; Масло сливочное - 115 г; Сахар коричневый - 1/4 стак.; Сахар - 1/4 стак.; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Какао-порошок - 1/4 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Чипсы - по вкусу; Орехи - 1/4 стак.; Цукаты - 1 ст. л.; Маршмеллоу - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Каменистая дорога

1. Мука пшеничная - 3/4 стак.

2. Масло сливочное - 115 г

3. Сахар коричневый - 1/4 стак.

4. Сахар - 1/4 стак.

5. Ванильная эссенция - 1 ч. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Какао-порошок - 1/4 стак.

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Соль - 1 щепот.

10. Чипсы - по вкусу

11. Орехи - 1/4 стак.

12. Цукаты - 1 ст. л.

13. Маршмеллоу - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог Каменистая дорога

1. Этап

Разогреть духовку до 180°. В миску добавить размягченное сливочное масло (я использовала сливочное масло ТМ Экомилк), 2 вида сахара, ваниль и смешать, используя деревянную ложку, до кремовой массы.

2. Этап

Добавить яйцо и какао-порошок, хорошо перемешать, затем всыпать муку, разрыхлитель, соль и снова перемешать

3. Этап

Орехи поджарить на сухой сковороде, снять с огня и крупно нарубить. У меня смесь грецких орехов и кешью. Орехи можно брать любые.

1. Этап. Пирог Каменистая дорога: Орехи поджарить на сухой сковороде, снять с огня и крупно нарубить. У меня смесь грецких орехов и кешью. Орехи можно брать любые.

4. Этап

Добавить 2/3 орехов в тесто, оставив часть для верха, цукаты и шоколадные чипсы. Я ещё добавила драже "Арахис в шоколаде".

1. Этап. Пирог Каменистая дорога: Добавить 2/3 орехов в тесто, оставив часть для верха, цукаты и шоколадные чипсы. Я ещё добавила драже

5. Этап

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто и посыпать сверху оставшимися орехами и чипсами. Выпекать в разогретой духовке в течение 18-20 минут.

1. Этап. Пирог Каменистая дорога: Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто и посыпать сверху оставшимися орехами и чипсами. Выпекать в разогретой духовке в течение 18-20 минут.

6. Этап

Охладить пирог в форме в течение 30 минут. Выложить сверху маршмеллоу и поставить под разогретый гриль на 2 - 3 минуты, до зарумянивания, следя, чтобы не сжечь. Если у Вас силиконовая форма, пирог вынуть и переложить на противень, а затем поджарить маршмеллоу. Идеальна в этом плане разъёмная форма.