Name: Тальятелле с лососем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Вино белое сухое - 100 грамм; Сливки - 200 миллилитров; Тальятелле - 300 грамм; Лимонный сок - 0,5 ст. ложки; Масло сливочное - 3-4 ст. ложек; Сыр Пармезан - 75-100 грамм; Пучок петрушки - 1 штука; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Филе лосося - 500 грамм

Ингредиенты для - Тальятелле с лососем

1. Вино белое сухое 100 грамм

2. Сливки 200 миллилитров

3. Тальятелле 300 грамм

4. Лимонный сок 0,5 ст. ложки

5. Масло сливочное 3-4 ст. ложек

6. Сыр Пармезан 75-100 грамм

7. Пучок петрушки 1 штука

8. Соль по вкусу

9. Черный молотый перец по вкусу

10. Черный молотый перец по вкусу

11. Филе лосося 500 грамм

Как вкусно приготовить - Тальятелле с лососем

1 . Этап

Нарежьте лосось небольшими одинаковыми по размеру кусочками.

2 . Этап

В сковороду с высокими стенками выложите лосось, добавьте вина и тушите лосось в вине около 4-5 минут, пока жидкость не испарится. Затем добавьте сливочное масло и жарьте лосось на слабом огне, постоянно мешая, около 5 минут. Добавьте сливки, лимонный сок и рубленную петрушку, тушите всё вместе около 2 минут.

1. Этап. Тальятелле с лососем: В сковороду с высокими стенками выложите лосось, добавьте вина и тушите лосось в вине около 4-5 минут, пока жидкость не испарится. Затем добавьте сливочное масло и жарьте лосось на слабом огне, постоянно мешая, около 5 минут. Добавьте сливки, лимонный сок и рубленную петрушку, тушите всё вместе около 2 минут.

3 . Этап

Затем добавьте тальятелле, перемешайте. Пусть пропитаются полученным соусом из лосося. Сверху посыпьте тёртым сыром пармезан. Перемешайте ещё раз. Сыр расплавится, и вы можете подавать ваши тальятелле с лососем к столу!