Картофель с чили и соевым соусом

1 . Этап

Картофель почистить и нарезать на дольки.

2 . Этап

Отварить в кипящей воде до готовности, но не переварите. Готовый картофель откидываем на дуршлаг.

3 . Этап

Приготовим продукты для соуса.

4 . Этап

В сковороде или воке разогреваем оливковое масло и обжариваем картофель до хрустящей корочки, перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

5 . Этап

Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили.

6 . Этап

Обжариваем в воке в течение нескольких секунд.

7 . Этап

Добавляем картофель, кетчуп, крахмал смешиваем с 0,5 стакана холодной воды и тоже добавляем в сковороду. Добавляем соевый соус Kikkoman.

8 . Этап

Варим буквально 1-2 минуты. По вкусу добавляем соль.

9 . Этап

Подаем горячим, посыпав зеленым луком.