Печёночный торт Печёник

1 . Этап

Итак приступаем: печень помыли, убрали пленочки, порезали на порции и взбиваем до однородной жидкой консистенции (я взбивала в комбайне). Затем натереть на тёрке морковь и режем мелко лук, добавляем в печень. Добавили молоко. Посолили, добавили специи и всё перемешали. Затем смотрите сами, сколько добавить муки, чтобы получилось тесто похожее на оладьи. Потом приступили к начинке: зелень измельчаем удобным Вам способом (я в комбайне) туда же чеснок. Натереть на тёрке сыр и солёный огурец. И приступаем к готовке нашего тортика!)

2 . Этап

В сковороду добавить немного подсолнечного масла и обжарить наши печеночные блинчики из теста, примерно по 5 минут на среднем огне.

3 . Этап

Я делаю сразу, после того как испекла блин укладываю начинку (можно испечь все блины и приступить к сборке). Смазываю майонезом, посыпаю зеленью с чесноком, сыр и солёные огурцы ( я тру сразу на блины ) кому как удобно

4 . Этап

Собираем наш тортик пока не закончатся все ингредиенты, слой за слоем, повторяем как делали с первым слоем

5 . Этап

Вот такой у меня получился тортик. Украсить не успела, съели и так)))