Печёночный торт Печёник
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Печёночный торт Печёник

Для блинов
1. Говяжья печень 800 гр.
2. Молоко 150 мл.
3. Яйцо куриное 3 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Соль 1 шт.
7. Мука 150 гр.
8. Масло растительное 150 гр.
9. Специи 150 гр.
Начинка
1. Чеснок 3 зубка
2. Зелень 2 пучок
3. Сыр твердый 300 гр.
4. Огурцы солёные 6 шт.
5. Майонез 6 шт.
Украшение
1. Яйцо куриное 1 шт.

Как вкусно приготовить - Печёночный торт Печёник

1. Этап

Итак приступаем: печень помыли, убрали пленочки, порезали на порции и взбиваем до однородной жидкой консистенции (я взбивала в комбайне). Затем натереть на тёрке морковь и режем мелко лук, добавляем в печень. Добавили молоко. Посолили, добавили специи и всё перемешали. Затем смотрите сами, сколько добавить муки, чтобы получилось тесто похожее на оладьи. Потом приступили к начинке: зелень измельчаем удобным Вам способом (я в комбайне) туда же чеснок. Натереть на тёрке сыр и солёный огурец. И приступаем к готовке нашего тортика!)

1. Этап. Печёночный торт Печёник: Итак приступаем: печень помыли, убрали пленочки, порезали на порции и взбиваем до однородной жидкой консистенции (я взбивала в комбайне). Затем натереть на тёрке морковь и режем мелко лук, добавляем в печень. Добавили молоко. Посолили, добавили специи и всё перемешали. Затем смотрите сами, сколько добавить муки, чтобы получилось тесто похожее на оладьи. Потом приступили к начинке: зелень измельчаем удобным Вам способом (я в комбайне) туда же чеснок. Натереть на тёрке сыр и солёный огурец. И приступаем к готовке нашего тортика!)

2. Этап

В сковороду добавить немного подсолнечного масла и обжарить наши печеночные блинчики из теста, примерно по 5 минут на среднем огне.

1. Этап. Печёночный торт Печёник: В сковороду добавить немного подсолнечного масла и обжарить наши печеночные блинчики из теста, примерно по 5 минут на среднем огне.

3. Этап

Я делаю сразу, после того как испекла блин укладываю начинку (можно испечь все блины и приступить к сборке). Смазываю майонезом, посыпаю зеленью с чесноком, сыр и солёные огурцы ( я тру сразу на блины ) кому как удобно

1. Этап. Печёночный торт Печёник: Я делаю сразу, после того как испекла блин укладываю начинку (можно испечь все блины и приступить к сборке). Смазываю майонезом, посыпаю зеленью с чесноком, сыр и солёные огурцы ( я тру сразу на блины ) кому как удобно

4. Этап

Собираем наш тортик пока не закончатся все ингредиенты, слой за слоем, повторяем как делали с первым слоем

1. Этап. Печёночный торт Печёник: Собираем наш тортик пока не закончатся все ингредиенты, слой за слоем, повторяем как делали с первым слоем

5. Этап

Вот такой у меня получился тортик. Украсить не успела, съели и так)))

1. Этап. Печёночный торт Печёник: Вот такой у меня получился тортик. Украсить не успела, съели и так)))