Сливочный рисовый пудинг

1 . Этап

1. Отмерьте необходимое количество специального риса, с высоким содержанием крахмала.

2 . Этап

2. Выложите в кастрюлю рис, залейте его молоком, добавьте мед или сахар, соль, корицу.

3 . Этап

3. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.

4 . Этап

4. Варите рис около 20-25 минут на слабом огне. Спустя необходимое время снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло, перемешайте.

5 . Этап

5. Оставьте на 2 минуты в кастрюле, затем разложите по сервировочным тарелкам или выложите в чашки, добавьте по 2-3 столовые ложки йогурта и подавайте к столу сразу или после охлаждения.