Салат Гриб

1. Этап

В первую очередь отварим овощи и яйца и обжарим грибы с луком на растительном масле до готовности, остудим их.

2. Этап

Картофель отварим в кожуре, очистим и натрем на крупной терке.

3. Этап

Вареную морковь очистим и тоже натрем на терке.

4. Этап

На терке натираем соленые или маринованные огурчики.

5. Этап

Отварим яйца вкрутую. Отделяем белки от желтков, натираем их на терке в разные тарелки.

6. Этап

На плоское блюдо выкладываем в форме гриба первым слоем натертый картофель. Слегка посолим его и смажем майонезом.

7. Этап

Сверху выкладываем слой из жареных грибов. Смазываем майонезом.

8. Этап

Следом выкладываем огуречный слой.

9. Этап

Теперь — слой желтков, как следует смазываем майонезом.

10. Этап

И теперь весь гриб покрываем натертыми на терке белками.

11. Этап

Шляпку смазываем майонезом и покрываем морковкой.

12. Этап

Нарезанными маслинами и перьями зеленого лука украшаем наш гриб. Божью коровку делаем из помидора и маслин.