Ингредиенты для - Брускетты с рыбой и авокадо
Как вкусно приготовить - Брускетты с рыбой и авокадо
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
3 . Этап
Извлеките при помощи ложки мякоть и выложите авокадо в миску.
4 . Этап
Разомните авокадо в пюре при помощи вилочки.
5 . Этап
Выдавите лимонный сок и влейте оливковое масло, перемешайте. С соком лимона авокадо не потемнеет.
6 . Этап
Начинку из авокадо посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
7 . Этап
Нарежьте кубиками соленый лосось. Его можете купить или посолить самостоятельно.
8 . Этап
Нарежьте багет средними ломтиками и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде 2-3 минуты.
9 . Этап
На остывший хрустящий хлеб выложите авокадо и сверху красную рыбу.
10 . Этап
Брускетты присыпьте мелко нарезанным базиликом и подавайте к столу. Приятного аппетита!