Бананы в тесте

1 . Этап

Все, что нам понадобится: Бананы 3-4 шт все зависит от размера. Желательно использовать спелые, не переспевшие и не зеленые. Мука пшеничная. Молоко. Соль. Дополнительно: Масло для жарки без запаха Небольшая кастрюлька или сотейник. Салфетки или бумажные полотенца.

2 . Этап

К муке добавляю соль и частями молоко...

3 . Этап

и замешиваю однородное, без комочков тесто. Оно будет чуть жиже чем на оладьи.

4 . Этап

Растительное масло отправляю на огонь средне-высокий.

5 . Этап

Сразу желательно подготовить салфетки или бумажные полотенца. После жарки на него выложим бананы чтобы избавиться от лишнего жира!

6 . Этап

Очищаю, удаляю «волоски» и нарезаю кусочками пару см. длиной. Режу прям в тесто до одной шт.

7 . Этап

Хорошо обволакиваю каждый кусочек в тесте.

8 . Этап

Масло должно хорошо кипеть. Как проверить готовность масла? Опустите кончик зубочистки (деревянной палочки) в масло, если шипит – готово!

9 . Этап

Окуная каждый кусочек в тесто, жарю по 30 секунд с каждой стороны. Масло должно хорошо кипеть, иначе бананы сварятся и не будет хрустящей корочки!

10 . Этап

Выкладываю на заранее подготовленную салфетку.

11 . Этап

И так продолжаю до тех пор, пока не закончится тесто или бананы. В этот раз у меня ушло чуть больше 3-х шт.

12 . Этап

Пересыпаю сахаром и можно пробовать!

13 . Этап

Хороши как в теплом, так и холодном виде!! Быстро, просто и вкусно!! Всем прекрасного настроения!!