Морковь по-корейски на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови.

3 . Этап

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

4 . Этап

В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. Затем добавьте все специи.

5 . Этап

Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, лучше руками, чтобы морковь пустила сок. Накройте миску крышкой, уберите морковь в холодильник на ночь.

6 . Этап

Плотное выложите морковь в чистую стерилизованную банку.

7 . Этап

Прикройте крышкой, стерилизуйте в кипящей воде 10-15 минут.

8 . Этап

Закатайте банку, переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать заготовку на хранение в темное и прохладное место.

9 . Этап

Морковь по-корейски на зиму готова!