Морковь по-корейски на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови.

3. Этап

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

4. Этап

В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. Затем добавьте все специи.

5. Этап

Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, лучше руками, чтобы морковь пустила сок. Накройте миску крышкой, уберите морковь в холодильник на ночь.

6. Этап

Плотное выложите морковь в чистую стерилизованную банку.

7. Этап

Прикройте крышкой, стерилизуйте в кипящей воде 10-15 минут.

8. Этап

Закатайте банку, переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать заготовку на хранение в темное и прохладное место.

9. Этап

Морковь по-корейски на зиму готова!