Name: Картофельные драники с сосисками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Картофель - 600 г; Сосиска - 5 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ст. л.; Мускатный орех - 1/2 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло оливковое - 70 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные драники с сосисками

1. Картофель - 600 г

2. Сосиска - 5 шт

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

5. Соль - 1/2 ст. л.

6. Мускатный орех - 1/2 ч. л.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Чеснок - 3 зуб.

9. Мука пшеничная - 2 ст. л.

10. Масло оливковое - 70 мл

Как вкусно приготовить - Картофельные драники с сосисками

1. Этап

Необходимые продукты

2. Этап

Все ингредиенты натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. Повар натирал только картофель. Колбасу он нарезал тоненькими дольками, лук также нарезал мелко, чеснок измельчал. Вы можете для себя выбрать свой способ.

1. Этап. Картофельные драники с сосисками: Все ингредиенты натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. Повар натирал только картофель. Колбасу он нарезал тоненькими дольками, лук также нарезал мелко, чеснок измельчал. Вы можете для себя выбрать свой способ.

3. Этап

Все подготовленные ингредиенты выложить в миску.

4. Этап

Сковороду с толстым дном разогреть, налить масло и сформировать драники. Я это делаю руками дабы, отжать лишнюю жидкось.

1. Этап. Картофельные драники с сосисками: Сковороду с толстым дном разогреть, налить масло и сформировать драники. Я это делаю руками дабы, отжать лишнюю жидкось.

5. Этап

Выкладываем на не очень шипящую сковородку каждый драник, слегка придавливаем и обжариваем 3 минуты. Масла должно быть достаточно, что-бы в кипящем виде доходило до верхнего края драника.

1. Этап. Картофельные драники с сосисками: Выкладываем на не очень шипящую сковородку каждый драник, слегка придавливаем и обжариваем 3 минуты. Масла должно быть достаточно, что-бы в кипящем виде доходило до верхнего края драника.

6. Этап

Начинаем переворачивать, переворачивается легко.

7. Этап

Перевернув, все драники обжариваем столько-же еще с другой стороны.

8. Этап

И так делаем еще раз, чтобы внутри драник пропекся.

9. Этап

Выкладываем на блюдо и подаем к завтраку. Я подала мужу со сметаной, и с салатом их морской капусты собственного изготовления. Остывшие они оказались также вкусные.