Люля-кебаб с моцареллой

1 . Этап

Для приготовления люля- кебаб, подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Приготовьте фарш. Добавьте к нему репчатый лук, чеснок, измельченную зелень петрушки и сладкий болгарский перец. Добавьте майонез, соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте.

3 . Этап

Баранью жировую сетку промойте и разложите на пищевой пленке. Разделите фарш на 6 частей. Из одной части сформируйте люля - кебаб, завернув во внутрь половину палочки моцареллы. Готовый кебаб заверните в жировую сетку.

4 . Этап

Таким образом, сформируйте остальные кебабы. Жарить их можно как на гриле ( мангале), так и в духовке.

5 . Этап

Вот и все... наши сочные, ароматные и вкусные люля - кебабы готовы!