Фреш Гаспачо

1 . Этап

Подготовить продукты, нарезать кусочками.

2 . Этап

Пропустить огурец, помидоры, сладкий перец и чеснок через соковыжималку.

3 . Этап

Образовалось немного пены.

4 . Этап

Перелить сок в подходящую емкость, оставив пену на стенках стакана. Добавить орегано, соль и перец по вкусу, перемешать.

5 . Этап

Разлить фреш по бокалам, полить растительным маслом, присыпать сушеными итальянскими травами и подавать.