Name: Салат Жар-птица
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное мясо - 200 грамм; Грибы - 200 грамм; Луковица - 1 штука; Масло подсолнечное - по вкусу; Морковь - 2 штуки; Яблоки - 1 штука; Орехи - 0,5 стакана; Яйца - 2 штуки; Майонез - 200 грамм; Зелень - 1 пучок; Оливки - 4 штуки; Болгарский перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Жар-птица

1. Куриное мясо - 200 грамм

2. Грибы - 200 грамм

3. Луковица - 1 штука

4. Масло подсолнечное - по вкусу

5. Морковь - 2 штуки

6. Яблоки - 1 штука

7. Орехи - 0,5 стакана

8. Яйца - 2 штуки

9. Майонез - 200 грамм

10. Зелень - 1 пучок

11. Оливки - 4 штуки

12. Болгарский перец - по вкусу

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Жар-птица

1. Этап

1. Вымойте грибы и очистите лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите сперва грибы, затем лук. Обжаривайте их до готовности.

2. Этап

2. Отварное куриное мясо измельчите ножом, выложите на тарелку в форме птицы, полейте тонким слоем майонеза.

3. Этап

3. Поверх майонеза уложите содержимое сковороды (грибы+лук), снова промажьте майонезом.

4. Этап

4. Одну отварную морковь натрите на крупной терке и распределите по всей форме.

5. Этап

5. Смажьте морковь майонезом, затем очистите яблоки и натрите их на крупной терке, выложите следующим слоем.

6. Этап

6. Измельчите грецкие или любые другие орехи, выложите поверх яблочного слоя.

7. Этап

7. Отварите куриные яйца, отделите белки от желтков и измельчите на мелкой терке, оставьте кусочек белка для украшения. Голову птицы посыпьте желтком, а нижнюю часть — белком.

1. Этап. Салат Жар-птица: 7. Отварите куриные яйца, отделите белки от желтков и измельчите на мелкой терке, оставьте кусочек белка для украшения. Голову птицы посыпьте желтком, а нижнюю часть — белком.

8. Этап

8. Измельчите пару веточек зеленого лука, вымойте петрушку. Выложите зелень поверх белка, формируя перья. Половину сырой моркови нарежьте тонкими брусочками, вторую — кружочками. Оливки нарежьте кружочками, украсьте морковью и оливками птицу, из кусочка болгарского перца сделайте гребешок. Отправьте салат в холодильник на 3 часа и подавайте к столу.