Багеты цельнозерновые с начинками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Багеты цельнозерновые с начинками

Тесто
1. Ряженка 250 мл.
2. Мука 2,3 ст.
3. Мука цельнозерновая 2 ст.
4. Вода 50 мл.
5. Соль 1 ч. л.
6. Сахар 1 ст. л.
7. Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
8. Масло растительное 2 ст. л.
Начинка
1. Томаты вяленые 3 шт.
2. Тыква 100 гр.
3. Семена льна 1 ст. л.
4. Семечки подсолнуха 1 ст. л.
5. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Багеты цельнозерновые с начинками

1. Этап

Тесто замесить в хлебопечке. Согласно инструкции загрузить продукты, через 1 час на столе замечательное тесто. Тесто разделить на три равные части. Раскатать первую в длинный овал, положить резанные вяленные томаты.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Тесто замесить в хлебопечке. Согласно инструкции загрузить продукты, через 1 час на столе замечательное тесто. Тесто разделить на три равные части. Раскатать первую в длинный овал, положить резанные вяленные томаты.

2. Этап

Завернуть с двух длинных сторон внутрь, затем защепить и прокатать. Придать форму багета, выложить на расстойку.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Завернуть с двух длинных сторон внутрь, затем защепить и прокатать. Придать форму багета, выложить на расстойку.

3. Этап

Также поступить со второй частью теста, начинкой здесь будет тыква. Только смажьте подсолнечным маслом тесто под начинкой.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Также поступить со второй частью теста, начинкой здесь будет тыква. Только смажьте подсолнечным маслом тесто под начинкой.

4. Этап

И третью часть теста раскатать, смазать маслом и посыпать семечками.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: И третью часть теста раскатать, смазать маслом и посыпать семечками.

5. Этап

Вот таким образом защипывать заготовки.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Вот таким образом защипывать заготовки.

6. Этап

Выложенные багеты оставить на расстойку на 30 минут, в теплом месте.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Выложенные багеты оставить на расстойку на 30 минут, в теплом месте.

7. Этап

Включить духовку, нагревать до 200 градусов. На багетах сделать надсечки острым лезвием или ножом. Выпекать багеты при 200 градусах 10 минут, затем допечь при 180 - где то 12-17 минут.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Включить духовку, нагревать до 200 градусов. На багетах сделать надсечки острым лезвием или ножом. Выпекать багеты при 200 градусах 10 минут, затем допечь при 180 - где то 12-17 минут.

8. Этап

Готовые багеты остудить под льняным полотенцем, на решетке.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Готовые багеты остудить под льняным полотенцем, на решетке.