Ингредиенты для - Фасолевая похлебка
Как вкусно приготовить - Фасолевая похлебка
1 . Этап
Необходимые нам продукты. Всё очень доступно.
2 . Этап
Лук и морковь мелко нарезать, чеснок измельчить, перец нарезать квадратиками, бекон - кубиками
3 . Этап
Лук и морковь выложить в толстостенную кастрюлю и спассеровать в растительном масле на небольшом огне до мягкости, 7-10 мин. Добавить чеснок и перец, обжаривать 2-3 минуты.
4 . Этап
Добавить томаты вместе с соком, влить бульон, довести до кипения и варить 5-7 минут. Пока овощи варятся, банку фасоли вместе с соком измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить в кастрюлю и фасолевое пюре, и вторую банку фасоли (с соком). Довести до кипения, снять с огня и заправить перцем и хмели-сунели.
5 . Этап
Бекон обжарить на сильном огне до корочки и добавить в суп. Перед подачей положить в тарелку столовую ложку сметаны и любимую зелень. У меня сельдерей. Угощайтесь!