Печенье постное на рассоле с кунжутом

1 . Этап

В рассол положить соду и перемешать. Соду не гасить

2 . Этап

Добавить сахар и хорошо перемешать до полного растворения сахара

3 . Этап

Далее масло и кунжут, перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Муки может понадобится меньше или больше в зависимости от используемой муки. С тестом приятно работать, оно нежное и податливое.

4 . Этап

Раскатать тесто не очень тонко, не менее 2 см, и формочками вырезать печеньки. Противень смазать растительным маслом, выложить печенья и отправить в духовку при 160 гр, до легкого зарумянивания. Печенье не передерживать в духовке, чтобы не было сухим.

5 . Этап

Готовые печенья можно украсить сахарной пудрой, медом или вареньем