Пирог Паштида с тунцом и луком

1 . Этап

Обжариваем на смеси сливочного и оливкового масел лук. До прозрачности.

2 . Этап

Режем зелень. В плошку выкладываем консервированного тунца и замешиваем с петрушкой и луком.

3 . Этап

Яйца взбиваем, добавляем кефир, майонез (он сделает пирог очень нежным!!!), разрыхлитель и муку. Солим и перчим обязательно! Получается тесто, похожее на тесто для оладьев.

4 . Этап

Выстилаем форму пекарской бумагой. Наливаем половину теста, выкладываем всю!!! начинку. Я сверху положила вяленые томаты. Можно добавить каперсы. Немного цедры лимона... И сверху остатки теста!

5 . Этап

Тесто сверху

6 . Этап

И в духовку. У меня она капризная. Но всегда пеку примерно при 170*С 40 минут! Проколите зубочисткой и проверьте готовность! Минимум времени и сил. Результат порадует вас!!!

7 . Этап

Приятного аппетита! А я в Грецию - за рецептами и солнцем!!!