Ингредиенты для - Кулич на сливках с сухофруктами
Как вкусно приготовить - Кулич на сливках с сухофруктами
1. Этап
Для опары дрожжи и сахар насыпала в миску. Налила воду, просеяла муку, размешала и поставила в тёплое место. Минут через 30 опара готова. Добавила взбитые яйца, насыпала муку и соль.
2. Этап
Налила растопленное сливочное масло, сливки, насыпала ванильный сахар, положила изюм и нарезанную курагу.
3. Этап
Тесто хорошо перемешала и оставила на 20 минут в покое.
4. Этап
Тесто поднялось. Я подготовила формы размером в диаметре 15 и 12 см, глубиной 13 и 10 см. По окружности и на дно форм положила пергаментную бумагу, которую смазала маслом и разложила тесто. Формы с тестом поставила в разогретую до 70 градусов духовку. Как только тесто в формах поднялось, t духовки установила на 180.
5. Этап
Выпекала куличи 35 минут. Проверила на готовность деревянной шпажкой. Куличи хорошо зарумянились.
6. Этап
Верх куличей покрыла шоколадной глазурью (из пакетика) и посыпала сахарной пудрой.
7. Этап
Куличи и яйца носила освятить в храм. После освящения ели куличи кто с чем. Куличи очень ароматные и воздушные. Мне нравится выпечка с курагой.
