Ингредиенты для - Манты с говядиной и тыквой
Как вкусно приготовить - Манты с говядиной и тыквой
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Яйца взбейте. Добавьте воду, соль и частями введите муку. Замесите тесто, соберите его в шар, накройте и оставьте на 30 минут. Муки может уйти чуть больше или меньше, тесто должно быть мягким и пластичным.
3 . Этап
Говядину прокрутите через мясорубку. Добавьте тыкву, натертую на крупной терке и нарезанный мелкими кубиками лук.
4 . Этап
Добавьте по вкусу соль и специи, хорошо перемешайте.
5 . Этап
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте на кусочки.
6 . Этап
Обваляйте каждый кусочек в муке с двух сторон, приминая его руками и раскатайте в форме круга. По центру положите начинку.
7 . Этап
Защипните любым удобным способом.
8 . Этап
Таким образом слепите все манты, пока не кончится тесто и начинка. Выложите манты на решетку мантоварки, смазанную маслом на некотором расстоянии друг от друга и варите на пару 40 минут.
9 . Этап
Манты с говядиной и тыквой готовы. Подавайте в горячем виде, полив щедро растопленным сливочным маслом и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!